Clarisse Capelli n’était pas prédestinée à la gestion de gîtes. Au départ, elle travaillait dans le tourisme. Au fil de l’avancée de sa carrière, elle a fait le point : « Pour moi, il était venu le temps de changer de cap en exerçant un métier qui me permette d’en vivre, de pouvoir organiser mon travail comme je le souhaite et de partager plus de temps avec mes enfants. »
L’idée de créer des gîtes lui trottait dans la tête, fallait-il encore avoir le coup de cœur pour le lieu. « Je voulais une bâtisse capable d’accueillir mon projet. Ce fut difficile de trouver ce bien, mais c’est arrivé avec ce bâtiment, qui jadis était un négoce en vin et boissons. »
Maintenant, les travaux sont terminés. Le domaine propose un gîte pouvant accueillir jusqu'à 14 personnes et un appartement indépendant de 3 à 5 personnes. À l'extérieur, une vaste cour fermée, une terrasse ombragée sous une superbe tonnelle de glycines et de vignes complètent ce cadre d'exception à quelques mètres de la voie Grévy.
